さつま汁

【献立】さつま汁、ひじきの炒め煮、ツナそぼろ、御飯、牛乳
☆今日の献立には、海藻が２つ使われています。一つはひじき、もう一つはさつま汁のわかめです。海藻も、カルシウムがたくさん入っています。海で取れた生のひじきやわかめは、黄土色をしています。これをゆでると、青っぽい色になり、乾燥すると、黒くなります。ご存じですか。