小松菜のじゃこいため

2011/06/10
ご飯の日

小松菜のじゃこいため
【献立】小松菜のじゃこいため、スタミナいため、五目汁、ご飯、牛乳
☆小松菜のじゃこいためのじゃことは、しらす干しのことで、いわしの赤ちゃんです。
以前いわしは安かったのですが、最近は水揚げされる量が少なくなり、高級魚の仲間入りとも言われています。いわしは、魚偏に弱いと書きますが、水揚げされるとすぐに死んでしまうくらい弱い魚で、「よわし」と言われていたのがなまっていわしと言われるようになりました。


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Posted by 白中

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