【献立】麻婆豆腐、さくらえびしゅうまい、杏仁豆腐、ごはん、牛乳
☆麻婆豆腐をなぜ麻婆豆腐というかご存じですか。昔、中国の四川省に料理上手なおばあさんが住んでいました。そのおばあさんは、顔に麻（マー、中国語でそばかす）があったので、麻婆（まーばー）というあだ名で呼ばれていました。料理上手なマー婆さんでしたが、山の中には新鮮な肉、魚が手に入らなかったので悩みました。そこで、思いついたのが、「畑の肉」大豆を使った豆腐を使うことでした。健康によい大豆をたくさん使っているということで、マー婆さんの豆腐料理、麻婆豆腐として、有名な中華料理の一つになったということです。
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